Lindenfeld - Spezialisierte Pflege und Geriatrie - Navigation

Projekt Küchenbau

Die Bauarbeiten haben begonnen

08.07.2019

Lange haben wir darauf gewartet, nun konnte es endlich losgehen. Nach über 40 Jahren Lindenfeld erhalten wir unsere eigene Küche. Nachdem die letzten internen Zügeleien (siehe Berichte hier) abgeschlossen waren, haben in den letzten Wochen die Umbauarbeiten begonnen. Zuerst bestanden diese aus dem Erstellen der neuen Zulieferung und aus verschiedenen Abrissarbeiten in den ehemaligen Therapieräumlichkeiten. Nach wenigen Tagen des Abrisses, fanden dann schon die ersten Vorbereitungsarbeiten für die neuen Mauern statt. Kennt man das Projekt, kann man beim heutigen Baustand schon gut erkennen, wie die Küche einmal aussehen wird.

Boden wird für Kühlzellen bearbeitet Gesamtraum Küche Erste Maurerarbeiten beginnen

Sven Egger
Leiter Dienste & Projekte

 

Das Lindenfeld erhält eine eigene Küche

29.11.2018

Die Abgeordnetenversammlung des Lindenfelds hat gestern den Antrag zum Einbau einer Küche einstimmig angenommen. Das Küchenprojekt wurde nach verschiedenen Schreiben und Gesprächen mit dem Kantonsspital Aarau, unserem heutigen Verpflegungslieferanten, lanciert, da ihr Verpflegungskonzept künftig den Anforderungen und Bedürfnissen von Langzeitinstitutionen nicht mehr gerecht wird.

Wir haben mit verschiedenen Fachpersonen Kontakt aufgenommen, die uns alle bestätigten, dass eine eigene Küche der einzig richtige Weg ist. Für unsere Bewohnenden ist es zentral , dass das Essen und Trinken einen hohen Qualitätsstandard und eine ebenso hohe Flexibilität (Kostenformen, Essenszeiten, Spezialwünsche) aufweist. Denn das Essen hat für sie einen grossen Stellenwert und einen wesentlichen Einfluss auf ihre Lebensqualität. Mit der eigenen Küche können wir künftig auf individuelle Wünsche und Bedürfnisse eingehen und können die Menügestaltung sowie die Herkunft der Speisen selber beeinflussen.

Wir freuen uns ausserordentlich über den Entscheid der Abgeordneten und darauf, dass wir schon bald mit dem Einbau der neuen Küche starten können.

Martina Schär
Sachbearbeiterin Personaldienst / Marketing